La nutrition pour les Seniors
Les compléments alimentaires
Dois-je prendre des compléments alimentaires ?
La réponse est non ! Une alimentation structurée autour de repas et respectant les recommandations de ce guide (tant sur le plan de la variété que de la quantité) vous permet de couvrir tous vos besoins. Il est alors inutile de recourir à des gélules de vitamines ou de minéraux, qui de plus coûtent cher.
Si vous pensez qu’il est plus simple de prendre des gélules que de veiller à son alimentation, vous faites fausse route : aucun complément alimentaire ne fournit tous les bienfaits d’un fruit, d’une soupe de légumes, d’un yaourt... Les fruits et légumes, par exemple, apportent des vitamines et des minéraux, mais en plus sont riches en fibres, rassasiants, peu caloriques et apportent du plaisir.
En outre, si vous prenez tous les jours différents compléments, cela peut entraîner un apport excessif de certains minéraux et vitamines, qui au final sera néfaste à votre santé. Parlez-en avec votre médecin et, de toute façon, si vous tenez à en consommer, faites des cures courtes et ne dépassez pas les doses d’apport journalier recommandé (AJR) sur l’étiquette de ces produits. Si l’AJR ne figure pas sur l’étiquette, cela signifie que ce produit n’est pas conforme à la réglementation.
« J’ai une amie qui me conseille de prendre, comme elle, un supplément en calcium »
Les suppléments en calcium et vitamine D ne doivent être pris que sur prescription médicale, lorsque vos besoins ne sont pas couverts et qu’il y a risque de déminéralisation osseuse ou d’ostéoporose. Vos besoins sont très probablement couverts :
si vous consommez 3 ou 4 produits laitiers par jour ou, à défaut, si vous buvez des eaux riches en calcium (au moins 300 mg). Lisez les étiquettes ou renseignezvous auprès de votre mairie, l’eau du robinet de votre région peut être riche en calcium ;
si vous profitez – avec modération – des rayons du soleil.
Si vous avez un doute, parlez-en avec votre médecin.
Les compléments alimentaires contenant des oméga 3
Ils ne sont pas nécessaires si vous consommez certaines huiles végétales (colza, noix, soja) et des poissons gras (sardine, maquereau, saumon...) qui en apportent naturellement.
De plus, les oméga 3 sont plus efficaces quand ils sont consommés avec d’autres nutriments, donc dans les aliments au cours du repas.
Les compléments alimentaires à base de plantes
Les préparations à base de plantes font partie de nos traditions médicinales. Il existe beaucoup de compléments alimentaires à base de plantes, mais leur intérêt nutritionnel est rarement démontré. Ces dernières années, certains produits, dont la composition ou les propriétés ont été mal caractérisées, se sont même révélés être dangereux pour la santé.
Les aliments enrichis
Ils sont pour la très grande majorité sans intérêt si vous avez une alimentation proche des repères de ce guide, excepté quelques-uns qui peuvent être utiles : sel iodé, lait enrichi en vitamine D. Ces produits doivent de toute façon s’inscrire dans le cadre d’une alimentation diversifiée.
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