Les Horaires décalés
Horaires décalés et apports alimentaires
L'alimentation peut jouer un rôle important dans l'apparition de troubles.
L'étude des habitudes alimentaires des travailleurs postés montre qu'en général les apports énergétiques ne sont pas significativement différentes que ceux travaillant en horaires administratifs. En revanche, la répartition de ces apports sur 24h diffère. Lors du poste de nuit, les salariés ont tendance à consommer une collation qui correspond environ à 20% de leurs apports alimentaires pendant la nuit.
Les études actuelles montrent que le travail posté est une situation de travail à risque nutritionnel pour laquelle des conseils doivent être proposés aux salariés dès l'embauche et tout au long de leur carrière.
Voici quelques repères sur l'équilibre des repas, le petit déjeuner, la collation et les aliments énergisants.